コンソメ (顆粒)大さじ1 水800ml Aを 全て1cm角 の同じくらいの大きさになるように切ります。 鍋に水を入れて、1の具材と冷凍トウモロコシを入れて 強火 にかけます。 にんにくはスープが濁らないように皮つきのまま煮ます。 スペアリブと大根の組み合わせは「排骨湯(パイグータン)」とよばれ台湾では定番。 干し椎茸は水につけた状態でポリ袋に入れて冷蔵庫で最低一晩はおいてふっくら戻します。 '白ごはん.com監修 無添加ふりかけ'); 大根、にんじんはいちょう切りにし、長ねぎは斜め切りにする。豆苗は半分の長さに切る。 鍋にごま油を熱し、1)を焼く。両面に焼き色がついたら、水、酒、鶏ガラスープの素、長ねぎの青い部分、しょうがの薄切りを入れて20分ほど煮る。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。, 白ごはん.comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 ・豚こま切れ肉……300g ・大根……6cm(200g) ・だし汁……200cc(水:200cc、だしの素:小さじ1杯) ・酒……大さじ2杯 鶏大根 作り置きできる!大根のピリ辛ナムル レンジでサラダチキン 冷凍もできる作り置き!大根とにんじんの濃縮しょうがスープ 鮭と根菜の酒粕豆乳鍋 サッパリカツオのたたき 大根とミョウガの酢の物 手羽先のスープ 大根と油揚げのみそ汁 もっと見る document.write(output); 当サイト内の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為は禁じます。Unauthorized copying and replication of the contents of this site, text and images are strictly prohibited. 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 大根と豚肉の白湯スープのレシピについてご紹介します。大根と豚肉の白湯スープは、大根を使ったレシピです。大根、にんじん、長ねぎ、豚ばら肉が入った具だくさんのスープです。 ほのかに生姜の香りをきかせた白湯の深いコクとうま味が、野菜のおいしさを引き立てます。 大根は皮をむいて縦半分に切り、スライサーで薄く切る。 塩分/1人前. カロリー/1人前. 10 【つくれぽ622件】豚ひき肉と大根のナンプラースープ; 11 【つくれぽ309件】大根と豚挽肉煮!胃にやさしい〜♪; 12 【つくれぽ415件】♪大根♡里芋のとろ~りひき肉あんかけ♪; 13 【つくれぽ160件】大根と豚ミンチの甘辛丼; 14 【つくれぽ579件】 母の味。 鶏大根 作り置きできる!大根のピリ辛ナムル レンジでサラダチキン 冷凍もできる作り置き!大根とにんじんの濃縮しょうがスープ 鮭と根菜の酒粕豆乳鍋 サッパリカツオのたたき 大根とミョウガの酢の物 手羽先のスープ 大根と油揚げのみそ汁 もっと見る 「豚ひき肉と大根のナンプラースープ」の作り方。2014年12月Yahoo!JAPAN紹介。だし要らずのスープ。ナンプラーって本当に使える! 材料:豚ひき肉、大根、しょうが.. 大根の洋風レシピ15選!サラダ・スープなど洋風の味付けと相性がいい! 大根はいつでも手に入る定番の野菜のひとつで、昔から日本では煮物や汁物など和食料理には欠かせない食材です。 豚バラ肉、大根、にんじん、塩、酢、砂糖、塩こしょう、ごま油、小ねぎ 手羽元と野菜の和風スープカレー 鶏手羽元を使った和風スープカレーのご紹介です。 豚バラ肉と大根薄切りを鍋の中に重ねるように敷きつめていき、調味料を加えて煮込むだけの「豚バラ大根鍋」が簡単でとても美味しいです。大根の大量消費にもオススメのレシピです。味付けはめんつゆでも顆粒だしでも鶏がらスープでもok。材料がシンプルなので味付けの幅も広いです。 豚バラ大根の下ごしらえ 用意するものは 大根、豚バラ肉(薄切り)、生姜 で、大根600gに対して豚バラ肉は150gほどでOKです。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでもご確認いただけます。. 豚バラ大根に中華風のスープをあわせて。 たまごが入る事により一気に彩りがきれいになります。 鶏ガラスープの粉末を使えば、あっと言う間に出来ますよ。 クックパッドで「たまご中華スープ」のレシピを見に行く. 大根の特徴 みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い大根。日本でも古くから栽培されてきた野菜で、春の七草の“スズシロ”とは大根のこと。各地でさまざまな品種の大根が作られています。 var selectnum = Math.floor(Math.random() * imglist.length); 大根や豚ひき肉を使った人気の汁物レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気&失敗しないレシピや献立がたくさん!食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11778件掲載! 高城順子さんによる塩鮭と大根のスープ煮のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! スープたっぷり * 豚バラ大根煮 * 豚バラ薄切り (しゃぶしゃぶ用でも)、大根、だし汁、〇酒、/、みりん、〇醤油、〇三温糖、or、砂糖、〇塩、輪切りネギ (お好みで)、おろし生姜 (お好みで) by こぶた... つ … 今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚バラと大根】人気レシピを21個集めました。豚バラと大根だとやっぱり煮物になってしまいますよね。でも豚バラが入った煮物っておいしいんですよね~!しかも時間がたてば経つほどおいしくなりますよね! 362kcal. また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでもご確認いただけます。, 1/30から2/7まで白ごはん.comのプレゼントキャンペーンを行っています!皆さんのご応募お待ちしています。, 豚バラ肉は脂と赤身のバランスの良いものがおすすめで、薄切りでも薄すぎるものよりかは、少しだけ厚みのあるものが(個人的には)作りやすく美味しいと思います。, より時短したい場合は、大根の厚みを1.5㎝や1㎝にして、工程②の途中で加えるだし汁を400ml→300mlに減らすと、煮る時間も15分→10分くらいになって、煮る時間、煮詰める時間を減らせると思います(その場合でも、醤油と砂糖はそのままの分量でOK!). ふろふき大根に豚バラ肉を加えると、コクが出るので煮汁が断然おいしくなります!煮汁ごとスープのように食べて欲しいレシピです。 出典: 豚バラ肉入りふろふき大根 [男の料理] All About 豚のかたまり肉をコトコト煮込んで作る「角煮」は、濃厚な味わいでご飯にぴったりのおかずですよね♪今回は角煮との相性が良い大根入りのレシピを集めてみました。ほっこりすること間違いなしなので、ぜひ寒い日にどうぞ! var imglist = new Array( 火の通りやすい素材だけでスピーディーにできる、具だくさんスープです。生姜は加熱すると体を温めるパワーが増します。また大根は消化を助け、胃に優しいスープに仕上げましたので、食べ過ぎた後にもピッタリです。 スペアリブと大根のスープ この手法、肉もスープをおいしくいただけます ... 先生. 4.ピリ辛もやしスープ var output = imglist[selectnum]; 白ごはん.comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 大根 1/4本; 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 【A】 水 50ml; 酒 大さじ2; 塩 小さじ1/4; 鶏ガラスープの素 小さじ1; こしょう 適量; 刻みねぎ 適量; 糸唐辛子 適量; 作り方. ラップをして冷蔵庫で保存する(余談:バラ肉でパンチェッタを作る際はペーパータオルに包んで時々交換)。 小田真規子さんによる大根とわかめのスープのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 白菜や豚薄切り肉を使った人気の汁物レシピです。【味の素パーク】は身近にある「味の素」調味料で毎日簡単に作れる人気&失敗しないレシピや献立がたくさん!食のプロが作る、おいしさ保証付きのレシピを11778件掲載! 定番人気おかずの豚バラ大根は、豚肉少なめでも十分に美味しいので、大根と豚バラの比率は大根がかなり多めなレシピにしています。, 生姜を加えたり、汁気が少なくなるまで煮詰めたりすることもポイントになります。季節問わずぜひ献立のおかずとして活用してみてください!, 用意するものは大根、豚バラ肉(薄切り)、生姜で、大根600gに対して豚バラ肉は150gほどでOKです。, 煮物にする大根は皮近くにある筋をむき取った方が口当たりがよいので、大根は包丁やピーラーで皮を厚めにむき取ります。, 皮をむいた大根は2㎝幅ほどの半月切りにします(先端側は火が通りやすいので3㎝幅ほどにしています)。, 大きめのフライパンか鍋を用意し、ごま油小さじ1と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ってくれば豚バラ肉を入れてほぐしながら炒めます。, 豚バラ肉の色が変わってほぼ火が通れば塩ひとつまみとこしょう少々(各分量外)を加えて下味をつけます。, ※豚肉などの具材からだしが出るのでだし汁は薄めでもOKです。レシピ下の補足に各種だし汁に関してのリンクを貼っています。, ※落とし蓋の下では下の写真のように煮汁がグツグツと煮立つ状態にすることが大切です。弱火ではなく弱めの中火くらいの火加減で煮ます。, 砂糖を入れたら5分煮るのですが、竹串を大きめの大根に刺してみてすっと刺されば落とし蓋を外して5分煮ていきます。, ※大根にしっかり火が通っていないようなら5分の間は落とし蓋をしたままで煮て、次の醬油を加える時に蓋を外してください。, この段階で煮汁が半分以下になっているのですが、ここから煮汁がさらに少なくなるまで5~7分ほど煮詰めます。, 煮汁が少ないので途中3~4度くらいフライパンをふるか箸で大根の上下を返すなどして、煮汁のしみ込みを均一にするとよいです。, 煮汁がフライパンの底に少し残って、大根や豚肉にしっかり煮汁がからむくらいになれば完成です。器に盛って好みで粗びき黒胡椒などを散らしていただきましょう!, レシピ動画をyoutubeの白ごはん.com Channelにアップしています。特にレシピ後半の煮汁の煮詰め加減など、ぜひ動画も参考にしてみてください。, お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 これ一品で主役級のメニューですがもう一品欲しい時、副菜はどうしよう、と悩んでしまいますよね。, 私もいつも悩んでおりましたが、最近はある程度組み合わせるおかずが決まり、パターンも出来てきました。, 相性ベストマッチなのがたまご焼きです。 豚バラ大根は色味が少ないので、たまご焼きの中にはネギや海苔などを入れると彩りアップ。 残ったら翌日のお弁当にも入れられるので便利ですよ。, だしと醤油、かつおぶしだけで一品出来ちゃいます。 ほうれん草を使うことで豚バラ大根に足りない緑ものを補いましょう。 鉄分たっぷりなので貧血気味の女性にもおすすめです。, 意外と簡単に出来るのが揚げ出し豆腐。 水気を切った豆腐に片栗粉をつけて揚げるだけで完成です。 豚バラ大根で使った大根を使って、大根おろしを添えれば一石二鳥。 揚げ物が入る事で食卓も一気にボリュームアップします。, 私の住んでいる地域では「ぬた」といいます。 お肉系の豚バラ大根には、海鮮系のおかずが合うんですよね。 酢味噌も味わいもくせになります。 大人向けの組み合わせですね。 晩酌が日課のお父さんにも喜ばれること間違いなしです。, にんじんを太めの千切りにし、ちょっと甘めの味付けで卵と炒めましょう。 「にんじんしりしり」と呼ぶ地方もあるようですね。 オレンジと黄色の色合いが食欲をそそります。 にんじんはベータカロテンたっぷり。 免疫力アップにも役立ちます。 皮と身の間に栄養素が含まれているので、我が家では皮つきのまま調理していますよ。, とろとろ柔らかな豚バラ大根には、歯ごたえのあるごぼうの甘辛を合わせて。 ごぼうは少し細めに切るのがポイント。 食べごたえバッチリ、食物繊維が摂れるのでお腹もすっきりな一品です。, 野菜たっぷり健康的な組み合わせです。 小松菜と油揚げの炒め物はさっと作れるので忙しい時にもよく作ります。 シャキシャキした食感が豚バラ大根をより引き立ててくれます。, 新玉ねぎのおいしい季節にはオニオンサラダもいいですね。 しっかり水にさらすことで辛みが少なくなります。 ドレッシングはお好みで。 我が家ではかつおぶしに、青じそドレッシングをかけた和風オニオンサラダがお気に入りです。 さっぱりして豚バラ大根にもよく合います。, こってりした豚バラ大根には、消化にいいキャベツをつかったサラダもおすすめ。 キャベツにごま油と塩昆布を和えるだけで簡単に出来ちゃいます。 冷蔵庫でキャベツが余って消費したい時にも便利な一品です。, わかめスープはあっさりしていて主張しすぎないので、豚バラ大根にはぴったり。 わかめは風味もよく、飲みやすいので我が家でも大人気です。, 豚バラ大根に合う汁物といえば、なめこの味噌汁。 和食どうしの組み合わせは相性抜群ですよね。 彩りに余った大根の葉を入れるのもおすすめです。 お味噌汁にすると食材を無駄なく使いきれるので、嬉しいですよね。, 豚バラ大根に中華風のスープをあわせて。 たまごが入る事により一気に彩りがきれいになります。 鶏ガラスープの粉末を使えば、あっと言う間に出来ますよ。, 意外かもしれませんが、豚バラ大根にはピリ辛のスープも合うんです。 具はもやしなど、主張が少ないものがいいですね。 辛さで食欲増進! 箸が止まらなくなる組み合わせです。, ザ、和食な献立です。 朝食にもいいですね。 余った大根の葉をお味噌汁に入れたり、たまご焼きに大根おろしを添えたり、大根一本をフル活用出来る献立です。, 豚バラ大根に、さっぱり系の副菜を合わせてみました。 いかのネギの酢味噌和えは本当に相性が良く美味しいので、ぜひ作ってみてください。 一度食べるとハマりますよ(笑) お酒好きの方にもおすすめの献立です。, こってりした豚バラ大根と揚げ出し豆腐、主張が強すぎると思われる方もいるかもしれませんが、実が相性が良いコンビです。 ピリッと辛いスープが食欲を増進させてくれます。 我が家では、がっつり食べたい時にはこの組み合わせがよく食卓に並びます。. 「大根を使ったスープが作りたい! そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で10個紹介します。 つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選 しているのでハズレなし♪ 楽天が運営する楽天レシピ。大根スープのレシピ検索結果 179品、人気順。1番人気は休日のちょっぴり贅沢☆ベーコン大根スープ!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 3分クッキング 豚スペアリブのスープ(排骨湯 パイグータン)の作り方. 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 2014/03/19 - 「豚ひき肉と大根のナンプラースープ」の作り方。2014年12月Yahoo!JAPAN紹介。だし要らずのスープ。ナンプラーって本当に使える! 材料:豚ひき肉、大根、しょうが.. 素材のもつうま味・甘み・風味すべてのおいしさを楽しむことができるスープ。この記事では、一年中スーパーで購入できる「大根」が主役のスープを味付け別でご紹介します。どれもホッと温まることができるやさしい味わいのスープたちです。どうぞお試しくださいね♪ 本日の日替わりランチ『豚バラ肉と大根のスープ煮込み』のご紹介です。 寒い日にピッタリな熱々の煮込み料理です。あっさりとした塩味なのでとても食べやすい味に仕上がっております。 ぜひお試しください。 / line公式アカウントが出来ました! '白ごはん.com監修 だしブレンド', 【塩漬け豚と大根のスープ】 1.豚ロース固まり肉(バラでもももでも)に海洋深層塩大さじ2くらい、たっぷりと擦り込み. 2.3g. 1.皮をむいた大根を2cm角に切り、香菜をざく切りにします。 2.たっぷりの湯を鍋に沸かしたら、スペアリブと大根を入れてかき混ぜ、再度沸騰してからザルに上げます。